La mini-interview de deux bloggeuses culinaires

Sophie la gourmande, complétement toquée de cuisine et de ... tomate. Blog "dans la cuisine de Sophie" :

votre coup de maître

Une recette à la tomate... Il s'agit d'un dessert tout à fait exquis créé par P. Hermé : le confit de tomates, fruits secs, coulis de poivron aux framboises.

votre produit coup de coeur
Une question difficile ! Je craque en général sur les épices ou les mélanges d'épices, je ne saurais m'en passer.

votre coup de sang du moment

Sans hésiter les pesticides et autres conservateurs. Il faut que les mentalités changent pour que, nous, les consommateurs ayons des assiettes plus saines...

votre dernier coup de folie
Je n'ai pas de l'impression d'avoir eu un ou des coups de folie, je suis à la recherche de produits de qualité et de saison.
En même temps, je ne dis pas qu'une fois de temps en temps je ne craque pas pour une excellente boîte de chocolats, mon péché mignon.

 

Cathy, diététicienne - les conseils d'une pro dans la bonne humeur et l'amour des bonnes choses. Blog "La flaveur d'un souvenir"

votre coup de maître

Les boulettes de viande (que soit des keftas (boulettes de viande à l'orientale), des Fleischkiechle (boulettes de viande à l'alsacienne), des boulettes de viande à la thaï...) ; on me réclame toujours les recettes !

 

votre produit coup de coeur
La citronnelle : j'adore son parfum qui est une réelle invitation à l'évasion. Une simple tige de citronnelle fendue en deux, plongée dans l'eau de cuisson du riz permet d'apporter une saveur merveilleuse !

votre dernier coup de folie

Je n'ai pas fait de réelles folies ces derniers temps mais un repas dans un restaurant gastronomique fait d'ores et déjà partie de mes résolutions pour 2009.