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Le roi des coquillages, rare et protégé... La Paimpolaise parvient à exalter sa saveur incomparable.
A servir bien frais.
Ingrédients : Chairs d'Ormeaux 25 %, Tacauds 25 %, crème, beurre d'ail, gros sel, huile d'olive, persil, eau de vie de cidre , algues (agar agar et laitue de mer), poivre.
Producteur : La Paimpolaise Conserverie
Origine : Paimpol, Côtes d'Armor (France)