Riz au homard (Just Married)

Pour 1/2 personnes.

Produit artisanal cuit à la poêle et avec patience par 2 cuisiniers catalans.

Le repas est à même d'éveiller et provoquer des émotions très fortes. Conscient de cela, Just Married  envisage de créer le plat de l'année, le plus surprenant et le plus sophistiqué. Le riz crémeux au homard est tout simplement spectaculaire.
Essayez donc ! Invitez qui vous voulez et évitez que quelqu'un ne voit les boîtes Just Married. Ils en seront bouche bée, même après avoir terminé ! À vous de décider ensuite s'il faut avouer qui a fait la cuisine… Vous nous en direz des nouvelles.

Préparation: ouvrir la boîte et sentir le contenu. Après cette bonne surprise, verser dans un plat rond avec le plus grand soin en faisant glisser doucement le homard hors de la boîte. À ce stade, il est recommandé de retirer le homard, de le mettre de côté et de ne le rajouter que pendant les 5 dernières minutes de cuisson du riz. Lorsque le contenu commence à bouillir, ajouter le riz de la terrine et laisser cuire pendant 16 minutes à feu doux en remuant de temps en temps. Éteindre et laisser reposer pendant environ deux minutes avant de déguster.

Ingrédients : bouillon naturel, riz, homard, seiche, huile d'olive, "sofrito", tomate, calamar, vin blanc et poivre.

Producteur : Just married

Origine : Palamos, Costa Brava (Espagne)