Risotto aux cèpes (Just Married)

Pour 2/3 personnes.

Produit artisanal cuit à la poêle et avec patience par 2 cuisiniers catalans.

La cuisine est un art. Et chaque pays, chaque région, nous en donne d'excellentes preuves. Just Married adore les recettes espagnoles. Mais qui dit non à un merveilleux risotto aux cèpes? Il rappelle le charme romain, la noblesse milanaise, le raffinement florentin, la lune vénitienne et le goût napolitain.
Comment ne pas céder face aux charmes de ce délicieux risotto?



Préparation: ouvrir, sentir et verser le contenu de la boîte dans une petite casserole. Mettre sur le feu jusqu'à ébullition. Ajouter ensuite le riz de la terrine, baisser le feu et laisser cuire pendant 16 minutes en remuant de temps en temps. Rajouter, au goût de chacun, du fromage parmesan râpé, remuer à l'aide d'une cuillère en bois Éteindre et laisser reposer pendant environ deux minutes, au goût de chacun.

Ingrédients : bouillon naturel contenant des cèpes, riz, huile d'olive, beurre, vin blanc.

Producteur : Just married

Origine : Palamos, Costa Brava (Espagne)