photos non contractuelles
CROIX FADET est produit sur une zone unique constituée d'une accumulation de graves (ancienne vallée de la Charente) recouverte d'argilo-calcaire.
Le vignoble est conduit en vignes étroites avec de faibles rendements associés à une maîtrise parfaite de la qualité des raisins par un effeuillage, des vendanges en vert et un tri rigoureux.
La vinification est conduite à la « méthode bordelaise » avec des cuvaisons longues (5 semaines) et thermorégulation.
Elégant mariage de Merlot et de Cabernet Sauvignon, ce rosé est fruité et floral et se déguste en toutes occasions.
Cépages : Merlot et Cabernet Sauvignon.
Producteur : Domaine Claude Thorin
Origine : Mainxe, Charente (France)