Amandes au chaudron Cluizel

Dans de grands chaudrons en cuivre rouge chauffés à feu nu, chaque amande est grillée à coeur dans du sucre caramélisé, puis enrobée à l'ancienne d'un chocolat noir issu des meilleurs cacaos.

Ingrédients : amandes, cacao, sucre de canne, beurre de cacao, gomme arabique + laque, vanille bourbon

Producteur : Chocolaterie Cluizel

Origine : Damville, Eure (France)