Les Mini Grammes de chocolat Cluizel

Détails Produit :

Ces mini-pastilles de chocolat sont utilisées par de grands pâtissiers, chocolatiers et restaurateurs pour la confection de leurs entremets au chocolat.

Elles remplacent la traditionnelle tablette-dessert : fonte très rapide, pas de miettes de chocolat, pesage facile (4 pastilles =1g), emballage cartonné et sachet intérieur pour une meilleure conservation après ouverture.

 

Elles sont également idéales pour préparer un chocolat chaud à l'ancienne en tasse (recette sur la boîte).

Chocolat noir 72 % de cacao minimum.

 

A découvrir sans tarder la recette "Noiramel" réalisée par Anne Kraut avec les Mini Grammes (postée le 29 septembre 2008 sur son blog - rubrique desserts chocolatés).

 

 

Ingrédients : cacaos, sucre de canne, beurre de cacao, vanille Bourbon en gousse,

 

Producteur : Chocolatier Michel Cluizel

 

Origine : Damville, Eure (France)